日本でインドネシア料理を食べると、日本向けにアレンジされたものがある一方、現地の味を味わえると感動する事があります。
当ブログではナシゴレンやインドネシアに関連した情報が主ですが、私自身インドネシア料理以外の物も当然口にしています。
折角ですので、気に入った輸入食材やお勧めの食品なども当ブログで紹介していきます。
今回ご紹介するのは、スペインのイダ社のガスパチョです。
hida Gazpacho（輸入食材店で購入）
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成城石井のモーモーチャーチャーは確かに美味しい
成城石井で売られている人気のスイーツ一つがモーモーチャーチャーです。
成城石井でしか販売されていない、成城石井のPBの品になります。
モーモーチャーチャーとはマレーシアのスイーツで、ごちゃまぜといった意味です。
「ちゃんぷるー」のようなニュアンスですね。
度々メディアにも取り上げられていて、定番の一品になっています。
成城石井のモーモーチャーチャー
成城石井のモーモーチャーチャーは具材にもしっかり味が付いているのが良い
インドネシアフェスティバル2019が10月19日、20日に代々木公園で開催予定
今年もインドネシアフェスティバルの時期が近づいてきました。
インドネシアフェスティバル２０１９は代々木公園で１０月１９日と２０日に開催予定です。
（詳細は必ず、公式ホームページをご確認ください。）
インドネシアフェスティバルとしては第１０回になるようです。
写真はインドネシアフェスティバルではなく、フェスティバルインドネシア
代々木公園のインドネシアフェスティバルが、インドネシアのフェスティバルとしては最も基本のイベントと思われる。
インドネシア観光省の冊子の観光情報は充実しており、インドネシアの新しい魅力に気が付くきっかけになる。
インドネシアフェスティバルなどのイベントでは、よくインドネシアの観光情報を記した冊子が配布されています。
今回は、その冊子をご紹介します。
インドネシア観光省の冊子は、インドネシアを幅広く知ることができるのが特徴
ガイアの夜明けの成城石井シンガポールフェアの開発の話から、スマトラ島のイカンアルシックを思い出した話
つい先日、テレビ東京のガイアの夜明けで、成城石井シンガポールフェアの開発の話が特集されていました。
当ブログでも成城石井シンガポールフェアは何度か記事にしており、放送でもナシレマやシンガポール風チキンヌードルなどが紹介されていました。
放送では、実際にシンガポールに行って、現地の料理をたくさん食べてから日本に戻り、開発を進めていく過程が取り上げられていました。
さて、私がその放送を見ていて、印象的だったのが、「舌が覚えている内に（商品を）作ろう」といったフレーズがあったことです。
私もまさにその通りだと思いました。
写真は、スマトラ島トバ湖の郷土料理イカンアルシック