タグ別アーカイブ: サンバル

KALDIのナシゴレンの素は、予想以上に本格派の現地風のナシゴレンが作れた!

輸入食材や面白い食材が販売されているお店がKALDI COFFEEです。
私も時折訪れています。

さて、カルディコーヒーでナシゴレンの素が販売されており、購入し使用してみました。

KALDI ナシゴレンの素 2袋入り
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カルディコーヒーのナシゴレンの素の感想としては、トラシ香る本格派現地風ナシゴレンの素

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成城石井シンガポールフェア第2弾がスタート!成城石井シンガポールチャーシューライスを購入

夏に行われた成城石井のシンガポールフェアが好評だったようで、この秋にも第2弾が始まりました。
期間は2019年11月17日までのようです。

シンガポール料理≒マレーシア料理≒インドネシア料理という事で、私も非常にこのシンガポールフェアはありがたいです。
こちらの成城石井のシンガポールフェアが始まった当初、個人的には凄く気に入っていたのですが、一般的に受け入れられるかどうかは未知数でした。
しかし、メディアで紹介されるなど、世間一般でも好評だったようです!

その結果ソイソースチキンヌードルなどの一部商品は定番化し、シンガポールフェア第1弾終了後も継続して販売されています。

今回は第2弾の商品群の中から、シンガポールチャーシューライスを購入しました。

成城石井シンガポールチャーシューライス(チリソース添え)参考価格:約600円

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成城石井シンガポール風チャーシューライスは、台湾の屋台ご飯が好きな人も喜ぶような味だった

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ガイアの夜明けの成城石井シンガポールフェアの開発の話から、スマトラ島のイカンアルシックを思い出した話

つい先日、テレビ東京のガイアの夜明けで、成城石井シンガポールフェアの開発の話が特集されていました。

当ブログでも成城石井シンガポールフェアは何度か記事にしており、放送でもナシレマやシンガポール風チキンヌードルなどが紹介されていました。

放送では、実際にシンガポールに行って、現地の料理をたくさん食べてから日本に戻り、開発を進めていく過程が取り上げられていました。

さて、私がその放送を見ていて、印象的だったのが、「舌が覚えている内に(商品を)作ろう」といったフレーズがあったことです。

私もまさにその通りだと思いました。

写真は、スマトラ島トバ湖の郷土料理イカンアルシックnasigoreng.blog455

現地の料理の味を再現するためには、舌が覚えている内に作るに限る!

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成城石井のシンガポール風ソイソースチキンライス

成城石井のシンガポールフェアは8月末で終了しましたが、一部の商品はまだ販売されていました。

この度購入したのは、シンガポール風ソイソースチキンライスです。

成城石井のシンガポール風ソイソースチキンライス
購入時参考価格699円+税
nasigoreng.blog726

肉や野菜といった具材がしっかりと入っているシンガポール風ソイソースチキンライス

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成城石井シンガポールフェアのシンガポール風ソイソースチキンヌードル

大好評の成城石井シンガポールフェアも、終了まであとわずかになってきました。

シンガポールフェアの料理は、どれも真夏の暑い期間に食べたくなるものばかりでした。夏の暑さもおさまってきており、シンガポールフェアが8月末までと言うのも納得かもしれません。

今回購入したのは、成城石井のシンガポール風ソイソースチキンヌードルです。

シンガポール風ソイソースチキンヌードル
購入時参考価格699円+税
nasigoreng.blog725

サンバルを混ぜる事で、見事にマレー料理感を味わえる。

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