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キューピー３分クッキングの「ナシゴレンの回」のえびせんはNIXXAのクルプックウダン

人気長寿料理番組「キューピー３分クッキング」で待望のナシゴレンの作り方が放送されました。

レシピもキューピー３分クッキングの公式ホームページで公開されています。
「ナシゴレンのレシピ(公式ホームページ)」

今回は実際の放送を見ての感想などをまとめてみます。

現地のナシゴレン

前回の記事「ミツカン社員も公認のナシゴレン!?」で記事にした、酢ズッキーニのナシゴレンを実際に作ってみました。

酢ズッキーニのナシゴレン

世の中にレシピ本は数多く出版されています。

その中で、ナシゴレンは「アジア料理、エスニック料理、カフェ飯」などのレシピに載っている事があります。

しかし、今回ご紹介するのは「お酢」の専門料理本に載っているナシゴレンです。
（写真は現地のナシゴレン、今回のお酢レシピのナシゴレンとは無関係）

前回の記事「youki ナシゴレンの素(業務用)」の続きです。
今回はユウキ食品のナシゴレンの素で、実際にナシゴレンを作ってみましょう。

ユウキ食品のナシゴレンの素を使ったナシゴレン

揚げ物天国インドネシア、インドネシアのワルンには揚げ物が沢山並んでいます。
今回はそんな揚げ物の中からマルタバ(Martabak)を作ってみました。

春巻きの皮を用い日本でも簡単に手に入る材料で作っています。
そのため本場の物よりは日本風の仕上がりです。

インドネシアの揚げ物、マルタバ(Martabak)