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渋谷のインドネシア料理店アユンテラスが閉店

先日近くまで行く用事があったため、久し振りに渋谷のアユンテラスの前を通ったところ、非常に残念なことにアユンテラスが閉店していました。

改めて調べたところ、記事にもなっていました。

渋谷の人気インドネシア料理店「アユンテラス」の運営業者が破産

渋谷の坂を超えたエリアはアユンテラスやモンキーフォレストカフェといった名店ぞろいだったのですが、どちらも閉店してしまい、非常に残念です。

近場では、ネパール料理店ですが、マンダラは健在で現在もナシゴレンを食べることが出来ます。

トップバリュのインドネシア産ダークチョコレート

スーパーイオンで販売しているのを見つけ、購入しました。
トップバリュTOPVALUブランドの商品です。
インドネシア産のカカオを使用したダークチョコレートです。

年々質が向上してきているインドネシア産カカオ

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馬来風光美食監修の「レトルトのルンダン(マレーシアカレー)」は本格的な味

先日、スーパー成城石井でレトルトのルンダンが販売されていました。

成城石井の物はパッケージが変更になっていたようですが、しっかりと確認したわけではないので詳しくは分かりません。今度購入してみる予定です。

そのルンダンについては、以前に食べたものの記事にしていなかったものがありました。

ノートを参考にしつつ食べた時のことを思い出して記事にします。

馬来風光美食監修、ルンダン(マレーシアカレー)骨付きチキン入りnasigoreng.blog742

世界一美味しい料理にも選ばれたルンダン

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最もおすすめの醤油は「東京胡麻産業 凄い醤油だ」

今回はナシゴレン、インドネシアとは直接的には関係のない話題です。

私が最もお勧めする醤油は東京胡麻産業のしょうゆ「凄い醤油だ」です。

1年熟成と3年熟成があります。

使用の手軽さと、汎用性の高さから私は1年熟成の方をより気に入って愛用しています。

nasigoreng.blog741

調味料が変わると料理の味が一気に変わる。醤油を変えればほぼすべての和食の味が変わり、非常にコストパフォーマンスが良い!

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成城石井のおすすめ!マテスのファンタジートリュフは実はコスパもよく食べ過ぎに注意!

今回はインドネシアやナシゴレンとは無関係の内容です。

エスニック関係のお惣菜も多数ある成城石井は、私のお気に入りのお店です。

成城石井で今の時期に特にお勧めのチョコレートが、マティスのファンタジートリュフです。

成城石井 マテス ファンタジートリュフ(Mathez Truffles Fantasie)
参考価格(700~800円程度)
nasigoreng.blog740

ついつい食べ過ぎてしまうので注意!

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