タグ別アーカイブ: クルプック

リニューアルオープンしたインドネシア料理店チャベ(cabe)、インドネシア感がある雰囲気も良い

前回の記事「目黒のインドネシア料理店チャベ(cabe)のナシゴレンはやはり美味しい」の続きです。

先日のチャベではサテ(串焼き)なども頂きました。

サテアヤムとサテカンビン(鶏と羊の串焼き)
出来立てのサテは絶品です!
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新しくなったインドネシア料理店チャベ、その雰囲気は?

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キューピー3分クッキングの「ナシゴレンの回」のえびせんはNIXXAのクルプックウダン

人気長寿料理番組「キューピー3分クッキング」で待望のナシゴレンの作り方が放送されました。

レシピもキューピー3分クッキングの公式ホームページで公開されています。
「ナシゴレンのレシピ(公式ホームページ)」

今回は実際の放送を見ての感想などをまとめてみます。

現地のナシゴレン
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キューピー3分クッキングのナシゴレン、記録と感想

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インドネシアのクルプック(KERUPUK)

インドネシアの揚げせんべいがクルプックです。

最もポピュラーなクルプックウダン(えびせんべい)の他、インドネシア現地では様々な種類のクルプックが売られています。

これはクルプックイカン(KERUPUK IKAN 魚のせんべい)
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ウンピンムリンジョをナシゴレンに盛り付ける

前回の記事「新商品「ニチレイ、冷凍ナシゴレン」の特徴」では、ニチレイフーズの冷凍ナシゴレンをご紹介しました。

こうした商品で、ナシゴレンが手軽に食べられるのはありがたいです。
一方で単独で食べるだけだと味気ないので、盛り付けをしっかりとすると見た目も良くなります。

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