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NHKBSプレミアムカフェでインドネシア、タナトラジャの様子が放送予定

表題の通り、NHKBSでインドネシアのタナトラジャについて放送される予定です。

プレミアムカフェ 死ぬために生きる人々 インドネシア・トラジャ(1996年)

  • 2019年9月19日(木) 午前9時00分(90分)
  • 2019年9月20日(金) 午前0時45分(90分)

素晴らしき地球の旅 死ぬために生きる人々 インドネシア・トラジャの大葬儀(初回放送:1996年)コーヒーの産地としても知られる、インドネシア・スラウェシ島のトラジャ地方。ここに住むトラジャ族の間には、“死を祝う”という伝統がある。昔ながらのしきたりに基づき、準備に約1年をかけ、数千人が集まって5日間続けられるという葬儀を、写真家の石川梵が取材、トラジャの人々の独自の死生観に迫る。

番組公式ホームページより引用

撮影は1996年の物で、再放送されるようです。興味深いですね。

独特の文化が残るインドネシアトラジャ地方(写真はタウタウ人形)nasigoreng.blog540

死ぬために生きる文化?そもそもタナトラジャとは?

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成城石井のシンガポール風ソイソースチキンライス

成城石井のシンガポールフェアは8月末で終了しましたが、一部の商品はまだ販売されていました。

この度購入したのは、シンガポール風ソイソースチキンライスです。

成城石井のシンガポール風ソイソースチキンライス
購入時参考価格699円+税
nasigoreng.blog726

肉や野菜といった具材がしっかりと入っているシンガポール風ソイソースチキンライス

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成城石井シンガポールフェアのシンガポール風ソイソースチキンヌードル

大好評の成城石井シンガポールフェアも、終了まであとわずかになってきました。

シンガポールフェアの料理は、どれも真夏の暑い期間に食べたくなるものばかりでした。夏の暑さもおさまってきており、シンガポールフェアが8月末までと言うのも納得かもしれません。

今回購入したのは、成城石井のシンガポール風ソイソースチキンヌードルです。

シンガポール風ソイソースチキンヌードル
購入時参考価格699円+税
nasigoreng.blog725

サンバルを混ぜる事で、見事にマレー料理感を味わえる。

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成城石井のシンガポール風パイナップルケーキ

成城石井のシンガポールフェアが私の中で好評です。

今回は、シンガポール風パイナップルケーキを購入しました。

成城石井シンガポール風パイナップルケーキ
(購入時参考価格799円+税)

nasigoreng.blog724

パイナップルとココナッツの風味をしっかりと味わえるエスニック感あふれるパイナップルケーキ

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マレーアジアンクイジーンのナシゴレンは本場の味!

渋谷にあるマレーシア料理店「マレーアジアンクイジーン(Malay Asian Cuisine )」を訪れました。

公式サイト「渋谷と横浜のマレーシア料理店「マレーアジアンクイジーン」」

場所は渋谷駅徒歩圏、国連大学のあたりです。

こちらのナシゴレン、結論から言うと非常に美味しく文句なしにお勧めです!

マレーアジアンキュイジーンのナシゴレンカンポン(Nasi Goreng Kampung)
nasigoreng.blog713

マレーシア風の辛口ナシゴレンは非常に美味しい現地の味!

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