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有楽町ネオ屋台村「ジュリーズスパイス」のナシゴレンランチ弁当

先日通りがかりにナシゴレン弁当の移動販売車を見かけましたので、購入しました。

今回は写真がうまく撮れていませんでした。
（以下の写真は現地のイメージであり、ジュリーズスパイスとは無関係です。）

ファミリーレストラン、デニーズでは例年この時期にエスニックフェアが行われていました。

そういえばと思って調べてみました。

詳細は分かりませんが、今年は実施されないのかもしれません。

以前のエスニックフェアのナシゴレン（旧ナシゴレン研究家のブログより）

前回の記事「ミツカン社員も公認のナシゴレン!?」で記事にした、酢ズッキーニのナシゴレンを実際に作ってみました。

酢ズッキーニのナシゴレン

世の中にレシピ本は数多く出版されています。

その中で、ナシゴレンは「アジア料理、エスニック料理、カフェ飯」などのレシピに載っている事があります。

しかし、今回ご紹介するのは「お酢」の専門料理本に載っているナシゴレンです。
（写真は現地のナシゴレン、今回のお酢レシピのナシゴレンとは無関係）

前回の記事「新商品「ニチレイ、冷凍ナシゴレン」の特徴」では、ニチレイフーズの冷凍ナシゴレンをご紹介しました。

こうした商品で、ナシゴレンが手軽に食べられるのはありがたいです。
一方で単独で食べるだけだと味気ないので、盛り付けをしっかりとすると見た目も良くなります。