タグ別アーカイブ: ナシゴレン

リニューアルオープンしたインドネシア料理店チャベ(cabe)、インドネシア感がある雰囲気も良い

前回の記事「目黒のインドネシア料理店チャベ(cabe)のナシゴレンはやはり美味しい」の続きです。

先日のチャベではサテ(串焼き)なども頂きました。

サテアヤムとサテカンビン(鶏と羊の串焼き)
出来立てのサテは絶品です!
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新しくなったインドネシア料理店チャベ、その雰囲気は?

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目黒のインドネシア料理店チャベ(cabe)のナシゴレンはやはり美味しい

目黒のインドネシア料理店チャベ(cabe)を訪れました。

移転して再オープンしてから早めに行きたかったのですが、先日やっと訪れることが出来ました。

メニューも豊富でどれも魅力的だったのですが、やはり頂いたのは基本の「ナシゴレン」です。

チャベのナシゴレン、期待通りの美味しさです!
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チャベは目黒駅から徒歩5分程度、旧せでるはなの店舗に移転し再オープンした。

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新番組「警視庁ナシゴレン課」2016年10月17日より放送開始

ナシゴレン情報を調べていた所、新番組「警視庁ナシゴレン課」が放送される事を知りました。

正直「え、何?」と思ったのですが、決め台詞が「問題ナシゴレン」らしいです。

放送日時等:テレビ朝日、月曜深夜0:15~0:45
詳しくは番組の公式ホームページで確認してください。

参考リンク「警視庁ナシゴレン課 公式ホームページ

インドネシアのナシゴレン(Nasi goreng )
nasigoreng.blog337

警視庁ナシゴレン課の放送への期待と、そもそもナシゴレンとは?

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新宿のバリ料理店biji(ビジ)のナシゴレンランチは現地風で本場の味

新宿に新しくオープンしたインドネシア料理、バリ料理店biji(ビジ)を訪れました。

結論から言うと、ナシゴレンが絶品でした!
必ず再訪したい非常に良いお店でした。

このお店については、先日ケチャ祭りが開催されたことで新宿周辺のインドネシア料理店を再度調べたところオープンしていたのを知りました。

新宿のバリ料理店biji(ビジ)のナシゴレンランチ、本格的な現地の味で絶品です!nasigoreng.blog496

新宿に新しくオープンしたバリ料理店ビジ、現地の本格的な味を口にすることが出来る。

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「インドネシア・スンダ世界に暮らす」から読み解くナシゴレンの位置づけ

インドネシアと言えば、ナシゴレン(NASI GORENG)
ナシゴレン抜きにインドネシアは語れません。

インドネシアについて記した本は多数ありますが、解説本や旅行ガイド、滞在記に至るまでそのほとんどにナシゴレンについての記述があるものです。

今回は先日ご紹介した本、村井吉敬著、岩波書店「インドネシア・スンダ世界に暮らす」より現地のナシゴレンの位置づけについてご紹介します。

インドネシア現地のナシゴレンは、いつ食べても美味しいnasigoreng.blog60

稲の精霊信仰から、ナシゴレンは聖なるものという位置づけがある

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