原宿のアジア料理店、チャオバンブーのナシゴレン

原宿にあるアジア料理店、チャオバンブー（Ciao bamboo）でナシゴレンを頂きました。
駅からのアクセスとしては原宿や明治神宮前、表参道から近くの立地になります。近くには姉妹店のチャオチャオバンブーもあります。

チャオバンブーのナシゴレン(NASI GORENG Indonesia style fried rice)

東京駅周辺エリアのナシゴレンが食べられるレストランまとめ

当ナシゴレン研究家のブログでは、旧ブログよりインドネシア料理店をはじめとしてナシゴレンが食べられるお店を沢山紹介してきました。
今まで紹介してきたレストランも数が増えてきましたので、今回は東京駅周辺エリア（有楽町、日比谷、銀座）にあるナシゴレンが食べられるお店をまとめてみます。

待ちに待ったインドネシアフェスティバル２０１５が東京の原宿近くの代々木公園で開催されます。

開催予定日時
２０１５年１０月１７日（土）
２０１５年１０月１８日（日）

正式名称は、第６回日本インドネシア市民友好フェスティバルのようですね。
公式ホームページ「第６回日本インドネシア市民友好フェスティバル」
なお開催場所である代々木公園のホームページを開こうとしたところ、ウィルスが検出されましたので注意が必要かもしれません。（今は大丈夫かもしれません）

火山列島インドネシア、インドネシアは世界でも有数の火山国です。
読書の秋という事でインドネシア関連の本を定期的に読んでおり、今回は世界の火山百科図鑑を読みました。

「マウロ・ロッジ他著、日本火山の会訳、柊風舎、世界の火山百科図鑑」

現地風の本格的なナシゴレンを作りたくても調味料が足りない場合もあります。
そんな時はブンブナシゴレン（ナシゴレンの素）を使うのも便利です。
そしてより現地風の本格的なナシゴレンを目指すのであれば、日本製のナシゴレンの素よりも現地のブンブナシゴレンを使うのが良いでしょう。

今回はマレーシアの老舗メーカー「ＡＹＡＭ」のナシゴレンペースト(ナシゴレンの素)を使ってナシゴレンを作りました。
参考リンク「アヤムのナシゴレンペーストを購入」