私が「旧ナシゴレン研究家のブログ」を始めたのが、２０１３年６月。
インドネシア現地ののナシゴレン(NASI GORENG)に感動し（インドネシア自体にも感動し）、インドネシアを度々訪れ、ナシゴレンを研究するようになりブログを開設しました。
新旧のブログを合わせて紹介したナシゴレンのお店は５０を超え、この度ナシゴレンのレストランのまとめを作成しました。
写真はバリ島ウブドの有名店、カフェワヤン(Cafe Wayan)
インドネシアにおける分断、インドネシアで他宗教への寛容さが揺らいでいる？
先日のＮＨＫＢＳのニュースで、インドネシアにおいて異なる宗教間における不寛容が広がっているという報道がされていました。
２０１７年１月５日、多数の宗教代表者による会議が行われたそうです。
ジャカルタにあるキリスト教会、カテドラル
ジャカルタのバスキ知事が宗教冒涜で起訴された
「翻訳できない世界のことば」で知るインドネシア語のジョーク「ＪＡＹＵＳ」
エラ・フランシス・サンダース著、前田まゆみ訳、創元社「翻訳できない 0000世界のことば」を読みました。
曖昧なニュアンスなどを持つ世界のことば約５０が載っており、インドネシア語から１つ「ＪＡＹＵＳ」が載っていました。
インドネシア語を覚えれば、インドネシア語で書かれたインドネシア料理レシピ本も読めるようになる
インドネシア語「ＪＡＹＵＳ」の他に、マレー語の「ＰＩＳＡＮＧ ＺＡＰＲＡ」も興味を引いた。
丸大食品シェフの匠「ジャワ風ビーフカレー」感想
表題のレトルトカレー「ジャワ風ビーフカレー」の感想です。
購入場所は都内の一般的なスーパーです。
たまたま見かけたため購入しました。
丸大食品 シェフの匠「ジャワ風ビーフカレー」
「マンゴーチャツネの甘味とさわやかな辛さ」の表記の通りのレトルトビーフカレー
「星のや」がバリに進出、星のや流のサービスとは？
高級ホテルなどを手掛ける星野リゾートがバリに進出し、「星のや バリ」が２０１７ン年１月２０日にオープンしました。
先日テレビ東京系のニュース番組「ＷＢＳ」で放送されており、オープンした事を知りました。
こちらの星のやバリについては以前より話題になっており、ＷＢＳの放送前にも何度かテレビで特集されていたのを見た事があります。
バリ島の道路風景より