インドネシアのエビ養殖、マングローブ植林を利用した新しい養殖方法

少し前の話ですが、日本テレビ系の番組「所さんの目がテン!」にて、インドネシアのエビの養殖事業が特集されていました。

写真はインドネシアスマトラ島ブキティンギ近郊のマニンジャウ湖
ここでも養殖が行われている。
nasigoreng.blog648

集約養殖は伝統的な養殖方法の10倍の収穫量を誇るが、病気のリスクも高いという問題点がある。

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マヨラの「Coffee Joy(コーヒージョイ)」はインドネシア産コーヒーを使用したコーヒービスケット

表題のお菓子、コーヒージョイを購入しました。

購入場所は都内の輸入食材店です。

「インドネシア産コーヒーを使用!」のPOPが目に留まり、パッケージからもインドネシア産であることを確認し、購入しました。

MAYORA(マヨラ)Coffee Joy(コーヒージョイ)nasigoreng.blog645
パッケージは裏表で、縦置き横置きに対応できるようになっています。nasigoreng.blog646

コーヒージョイは、日本のお菓子で言えば「ココナッツサブレ」に近く、コーヒーの風味もしっかりとしている。

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東京駅一番街スプーンスタイルの「バリごはん」

東京駅八重洲口直結の地下街が東京駅一番街です。

その東京一番街のレストラン街を歩いていると、大きく「バリごはん」と書かれた看板が目に留まります。

今回はそのお店、スプーンスタイルのバリ飯をご紹介します。

CAFE&ごはんスプーンスタイルのバリごはんnasigoreng.blog642

挽き肉、のり、レタスのご飯にサンバルアスリで食べるバリご飯

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シバヤック山近郊の温泉村3、ラジャベルネ村の野菜売り場やお土産屋など

前回の記事「シバヤック山近郊の温泉村2、ラジャベルネ村を観光する」の続きです。

シバヤック山からブラスタギに戻り、ラジャベルネに来て散策をしています。

自然豊かなラジャベルネ(Raja Berneh)をもう少し歩いてみます。nasigoreng.blog638

スマトラ島、シバヤック山近郊の温泉村ラジャベルネ村の風景

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シバヤック山近郊の温泉村、ラジャベルネ村を観光する2

前回の記事「スマトラ島シバヤック山麓の温泉村、ラジャベルネ村(Raja Berneh)を訪れる1」の続きです。

シバヤック山(Gunung Sibayak)からブラスタギ(Berastagi)に戻り、ラジャベルネ(Raja Berneh)までやってきました。

温泉だけでは勿体ない良い場所でしたので、付近を散策(ジャランジャラン、jalan jalan)することにしました。

付近にはのどかな風景が広がっている。nasigoreng.blog629

温泉村ラジャベルネの「温泉では無い集落」をジャランジャラン(散歩 jalan jalan)する。

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