新宿ルミネエストにあるアジア料理レストラン、オリエンタルカラーズのナシゴレンを紹介します。
以前にも紹介したパパイヤリーフの系列店になります。
参考リンク「東京周辺エリアのナシゴレンが食べられるレストランまとめ」
「日比谷シャンテ パパイヤリーフのナシゴレンランチ(旧ナシゴレン研究家のブログ)」
注文したのは「選べるアジアンご飯セットナシゴレン」
月別アーカイブ: 2016年2月
まるごとインドネシアep1感想
ディスカバリーチャンネルでインドネシア紹介番組「まるごとインドネシア」が昨年末より放送されています。
個人的には面白い番組だったのですが、地上波ではないこともあってか番組の内容についてあまりネットでは紹介されていないようです。
折角ですので、第一話の内容を簡単にまとめてみます。
写真はインドネシアバリ島付近の観光客向けの島
いわゆる「タートルアイランド」の看板より
「熱帯アジアの海を歩く」からインドネシアの生活の一場面を読み知る
成山堂書店、べルソーブックス００６（社）日本水産学会監修、北窓時男著「熱帯アジアの海を歩く」を読みました。
インドネシアでは「水産」に注目してみるのも面白い。
写真はスマトラ島中部マニンジャウ湖、ここでも養殖や式網漁が見られる