今回はDEAN&DELUCAのナシゴレンの素をご紹介します。
店頭で見かけたため購入しました。
このディーンアンドデルーカのナシゴレンの素、まず特筆すべきは値段です。
何と756円(税込)します。
DEAN&DELUCA Nasi Goreng COOKING SAUCE(ディーン・アンド・デルーカ ナシゴレン クッキングソース)
新宿にあったバリ料理店bijiが閉業してしまったようです。
もう一度訪れたいと思い、再度検索したところ閉業と表示されました。
公式ページもリンク切れになっています。
実際にこの目で確認したわけではないのですが、おそらく閉業のようです。
神保町のシンガポール料理店「マカン」でナシゴレンを頂きました。
地下鉄神保町駅から徒歩1~2分程度で行けるためアクセスも非常に良いです。
そして、マカンのすぐ隣にも系列店のアジア・エスニック料理店がありますので、エスニック好きには良いエリアと言えますね。
私が「旧ナシゴレン研究家のブログ」を始めたのが、2013年6月。
インドネシア現地ののナシゴレン(NASI GORENG)に感動し(インドネシア自体にも感動し)、インドネシアを度々訪れ、ナシゴレンを研究するようになりブログを開設しました。
新旧のブログを合わせて紹介したナシゴレンのお店は50を超え、この度ナシゴレンのレストランのまとめを作成しました。
写真はバリ島ウブドの有名店、カフェワヤン(Cafe Wayan)