DEAN&DELUCAのナシゴレンの素を購入

今回はDEAN&DELUCAのナシゴレンの素をご紹介します。

店頭で見かけたため購入しました。

このディーンアンドデルーカのナシゴレンの素、まず特筆すべきは値段です。

何と756円(税込)します。

DEAN&DELUCA Nasi Goreng COOKING SAUCE(ディーン・アンド・デルーカ ナシゴレン クッキングソース)
nasigoreng.blog679

インドネシア現地の物価感覚から考えれば、「3000円する炒飯の素」というレベルの高級ナシゴレンの素

DEAN&DELUCAは都内のデパートなどに複数展開している食材のお店です。
調味料等の他、パンなども非常に特徴的で視覚に訴えるレイアウトがされているため目を引きます。そして美味しいです。
そして、お値段はどれも高価格の物が並んでいます。

前述しましたが、こちらのナシゴレンの素は購入価格756円(税込)でした。
インドネシア現地ではナシゴレンの素は2000Rp(20円)しない価格で売られており、インドネシア人が見たらびっくりする価格のナシゴレンの素と言えるでしょう。
参考までにインドネシア製のナシゴレンの素(ブンブナシゴレン bumbu nasi goreng)は日本では70~250円程度で販売されています。
このDEAN&DELUCAのナシゴレンの素の756円はその値段だけを見れば高いです。
しかし、その値段に見合った味であるか、もしくはその値段以上の感動があれば一概に高いとも言えないかもしれません。

以下、公式ホームページ(DEAN & DELUCA クッキングソース ナシゴレン)より引用します。

DEAN&DELUCAの人気メニューを再現できるソース缶

ごはんと一緒に炒めるだけ、お米と一緒に炊き込むだけで各国の人気メニューが簡単につくれる、クッキングソースシリーズが登場。DEAN&DELUCAで提供しているシェフの味を忠実に再現しました。
時間がない時のディナーにはもちろん、具材をプラスして、おもてなしにも使える便利なアイテムです。
●ナシゴレン
トマトベースにオイスターソースやえび醤でアクセントを加えた、甘辛い味が特徴のナシゴレン用の炒めソースです。別途、目玉焼きをトッピングするだけでインドネシアを代表するメニューをお楽しみいただけます。

説明文からの推測では、味の系統は麻布タカノのナシゴレンベースに近いでしょうか?
缶入りのナシゴレンの素というのも珍しいです。
ナシゴレンの素は粉と液状の物があり、液状のナシゴレンの素の多くはレトルトパウチされたものです。
缶入りのナシゴレンの素は、おそらくディーンアンドデルーカのみでしょう。
販売者は(株)ディーンアンドデルーカジャパンですが、製造者はジャムで有名な山形県の(株)東北アヲハタです。
これは意外ですね。

実際にこのナシゴレン缶を使用したらまた記事にします。
最初なので、アレンジはせず既定の作り方通りに作る予定です。
他に類を見ないレベルの高級ナシゴレンの素であり、一体どんな味に仕上がるのか…。
今から作るのが楽しみです!

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