私はインドネシア食材をよくチェックしています。
ココナッツオイルやココナッツシュガーは一時期のブームは去ったものの、一応日本でも定着しました。
これらは健康効果が期待されるため、今後もある程度の支持は受け続け、日本でも売れ続けることでしょう。
一方で日本ではあまり流行らなかったものもあります。
タグ別アーカイブ: インドネシア
沖縄やハワイに行くように頻繁にインドネシアに行けばいい（インドネシアいろいろ１０）
沖縄が好きで、毎年のように沖縄に行く人は沢山います。
同様にハワイが好きで、毎年ハワイに行くのが恒例になっている人もいます。
登山が好きで、長野に頻繁に行く人もいますし、北海道を何度も訪れる人もいます。
写真はバリ島の物売りの凧。
当時は割高だと思いましたが、今思えば買っておけばよかったです。
インドネシアに頻繁に行く人が少ないのは何故か？
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インドネシア人はインドネシアの魅力だが、インドネシアの魅力はそれではないと思う。（私とインドネシア、インドネシアいろいろ４）
インドネシア人は概して適当な感じです。
非常に緩い感じです。
そして、基本的に親日なので、接していて嫌な思いをする事も少ないでしょう。
日本で忙しい中にいると、インドネシアの適当さや緩さは非常に心地よいです。
インドネシアフェスティバルより
実際のインドネシアでこのような人達に会う事はほぼありません。
こういった人達は特別です。
インドネシアの魅力は人より、他の要素だと思う
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私とインドネシア２ インドネシアを訪れたきっかけは世界一周から
１０年以上前の話ですが、私は世界一周をしてみたいと思っていました。
色々と調べ、世界一周はいわゆるバックパッカーなら、１～２年かけて、大体予算２００～３００万円程で可能だということが分かりました。
ですが、同時に調べれば調べる程、世界一周にはそれ程意味がなさそうだと思えるようになりました。
世界一周は一般的には世界一周航空券を使い、文字通り世界を一周します。世界の隅々の国を訪れるわけでは決してありません。
極端な例では、「日本→北米→ヨーロッパ→東南アジア→日本」だけでも世界一周になります。
これでは世界一周にはそれ程意味が無いと思い、私は日本で普通に仕事をしつつ、様々な国に行くようになりました。
ジャカルタ近郊の街、ボゴール植物園
ジャカルタ行きの便は良い時間の空席が取りやすい
私とインドネシア１、劇的に変化したインドネシア事情
色々と都合がつかず、最近はナシゴレン、インドネシア料理の研究もあまり進まず、またここ数年はインドネシアにも行けない状態が続いています。
ただ、インドネシアについて思う事は沢山あります。
そこで当ブログで、今までの私のインドネシアでの体験を振り返りつつ、思う事を述べていこうかと思います。
絶景が望めるスラウェシ島タナトラジャ、ティニンバヨコーヒーショップ