エラ・フランシス・サンダース著、前田まゆみ訳、創元社「翻訳できない 0000世界のことば」を読みました。
曖昧なニュアンスなどを持つ世界のことば約５０が載っており、インドネシア語から１つ「ＪＡＹＵＳ」が載っていました。
インドネシア語を覚えれば、インドネシア語で書かれたインドネシア料理レシピ本も読めるようになる
タグ別アーカイブ: インドネシア関連の本
「インドネシア料理―スパイスの宝庫の食をきわめる (アジア食文化紀行)」もインドネシア料理本の名著
今回はインドネシア料理の本の紹介です。
表題の本であるウエンディ・ハットン著、富田裕子翻訳「アジア食文化紀行 インドネシア料理―スパイスの宝庫の食をきわめる 」が素晴らしい本でした。
インドネシア料理店で、インドネシア関連本の情報を得る。
「ひとりの記憶」より読み解くインドネシア残留日本兵
文芸春秋、橋口譲二著「ひとりの記憶～海の向こうの戦争と、行き抜いた人たち」を読みました。
本書では戦争を経験し、その後も現地に残った１０人ほどの方のお話が載っています。
その中で、最初のお二人の方がインドネシア残留日本兵になります。
インドネシアジャワ島の一風景
一人一人の体験談からインドネシア独立戦争や、インドネシアの様々な側面が見えてくる。
「TSUNAMIをこえて スマトラ沖地震とアチェの人びと」感想
表題の本 ポプラ社、写真：アチェフォトジャーナリストクラブ、文：藤谷健「ＴＳＵＮＡＭＩをこえて スマトラ沖地震とアチェの人びと」を読みました。
２００４年に起きたスマトラ沖地震の津波に関する写真集です。
写真はスマトラ島メダン、クアラナム国際空港
スマトラ島北部の街アチェでは２９年間に及ぶ内戦が続いていたが、津波が契機となり終結した。
「インドネシア・スンダ世界に暮らす」から読み解くナシゴレンの位置づけ
インドネシアと言えば、ナシゴレン(NASI GORENG)
ナシゴレン抜きにインドネシアは語れません。
インドネシアについて記した本は多数ありますが、解説本や旅行ガイド、滞在記に至るまでそのほとんどにナシゴレンについての記述があるものです。
今回は先日ご紹介した本、村井吉敬著、岩波書店「インドネシア・スンダ世界に暮らす」より現地のナシゴレンの位置づけについてご紹介します。
インドネシア現地のナシゴレンは、いつ食べても美味しい