スマトラ島ブキティンギのローカルワルンとサンバルご飯

前回の記事「youkiのサンバルはとにかく辛い」でサンバルご飯の写真を載せました。

このサンバルご飯はスマトラ島ブキティンギで食べた物でした。
折角なので、今回はこのローカルワルンをご紹介します。

youkiのサンバルはとにかく辛い

youki食品のナシゴレンの素は、非常に素晴らしい万能調味料でした。
（「youkiのナシゴレンの素は隠れた逸品」参照）

今回はyoukiのサンバルについてご紹介しましょう。

以下の写真は
スマトラ島ブキティンギのローカルワルンのサンバルご飯、とにかく辛かった。

スパイスメーカーであるユウキ食品のナシゴレンの素を先日ご紹介しました。
このナシゴレンの素が便利過ぎるので、再度ご紹介します。

youki ナシゴレンの素(業務用)

ディスカバリーチャンネルで放送中の「まるごとインドネシア(wondernesia)」、１１話では東ジャワのメラピ山やイジェン火山が紹介されました。

このまるごとインドネシア、中々面白い番組ですので、今回はep１１の内容を紹介します。

インドネシアの信仰の山、メラピ山(Gunung Merapi)
日本の富士山のような位置づけでしょうか

前回の記事「youki ナシゴレンの素(業務用)」の続きです。
今回はユウキ食品のナシゴレンの素で、実際にナシゴレンを作ってみましょう。

ユウキ食品のナシゴレンの素を使ったナシゴレン