インドネシアの本「オランジュパン」から読み解く現地のナシゴレン 2016年7月3日食材, ナシゴレン研究, 現地, レストランのナシゴレンナシゴレン, インドネシア関連の本wayang-popy 前回の記事「インドネシア最後の残留日本兵がテレビで放送」で触れた本が長征社、権二郎著「オランジュパン ～ジャワ、スマトラ 残留日本人を訪ねて」です。 今回はその中でのナシゴレンに関する記述をご紹介します。 オランジュパン インドネシア現地のナシゴレンはナシゴレンであって、炒飯とは異なる 続きを読む インドネシアの本「オランジュパン」から読み解く現地のナシゴレン →
