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東京駅丸ビルチタチタ(CITA-CITA)のナシゴレンが情報番組バイキングで紹介されていました

東京駅丸ビルにあるエスニックレストラン「チタチタ(CITA-CITA)」
先日お昼の情報番組「バイキング」にて、注文してから３分以内に食べられるお店としてナシゴレンと油淋鶏のセットが紹介されていました。

チタチタは東京駅を見下ろせる場所にあり、立地が非常に良いのも特徴です。
参考リンク「東京駅丸ビル　CITACITAのナシゴレン（旧ブログ）」

チタチタのナシゴレンランチ

ナシゴレントラシ(Nasigoreng terasi)を久々に作りました。
ナシゴレントラシとは、その名の通り「トラシのナシゴレン、トラシを使ったナシゴレン」という意味です。

やはりトラシが入ったナシゴレンは本格的なインドネシア現地の味です。
「とにかく美味しい！」その一言に尽きます。

ナシゴレントラシ(nasigoreng terasi)
（写真はナシゴレンが砕けてしまいました）

インドネシアとは無関係の本を読んでいても、インドネシアについての記述を見つけることがあります。
宝島社一川誠×池上彰「大人になるとなぜ一年が短くなるのか？」をたまたま読んでいたらインドネシア関連の記述がありました。

先日のインドネシアフェスタ２０１５では、スマトラ家庭料理アニ＆イバンのソトアヤムが絶品だったことを記事にしました。

同店ではナシゴレン弁当も頂きました。

ＷＡＲＵＮＧＭＥＤＡＮスマトラ家庭料理Ani&Ivanのナシゴレン弁当

今回はネパール料理店のナシゴレンを紹介します。
ネパール料理店と思って油断していましたが、想像以上に良かったのでお勧めです！

細かすぎることを言うと、このナシゴレンからは「スマトラ島中部の街ブキティンギでよく通っていた現地のレストラン（名前は失念）」のナシゴレンを思い出しました

渋谷のネパール料理店、隠れ家ダイニングマンダラ（ＭＡＮＤＡＲＡ）のナシゴレンランチ