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「世界の火山百科図鑑」でインドネシアの火山を知る

火山列島インドネシア、インドネシアは世界でも有数の火山国です。
読書の秋という事でインドネシア関連の本を定期的に読んでおり、今回は世界の火山百科図鑑を読みました。

「マウロ・ロッジ他著、日本火山の会訳、柊風舎、世界の火山百科図鑑」

現地風の本格的なナシゴレンを作りたくても調味料が足りない場合もあります。
そんな時はブンブナシゴレン（ナシゴレンの素）を使うのも便利です。
そしてより現地風の本格的なナシゴレンを目指すのであれば、日本製のナシゴレンの素よりも現地のブンブナシゴレンを使うのが良いでしょう。

今回はマレーシアの老舗メーカー「ＡＹＡＭ」のナシゴレンペースト(ナシゴレンの素)を使ってナシゴレンを作りました。
参考リンク「アヤムのナシゴレンペーストを購入」

読書の秋ですね、私はインドネシア関連の本を読んでいます。
今回読んだのはインドネシアの民話に関する本です。

「百瀬侑子著　つくばね舎　インドネシア民話の世界～民話をとおして知るインドネシア～」