日別アーカイブ: 2015年11月16日

トラシの臭い対策、トラシは密封保存パックに入れて保存する

トラシ特集を続けます。

インドネシアの発酵エビペーストであるトラシ、旨みは非常に強く本格的なインドネシア料理には欠かせないものの、その匂いは強烈でクサヤを超えています。

ABCの小分けトラシ(500円玉は大きさ比較用)
nasigoreng.blog287

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